人工灵芝与野生灵芝的鉴别

随着野生灵芝资源的过度开发，真正的野生灵芝越来越稀少，许多品系仍面临灭绝的危机。目前，虽然国内掀起了人工栽培灵芝的热潮，但由于其先天缺陷，人工栽培的灵芝只是“形同虚设”，药用效果远不能与人工栽培的灵芝相提并论。野生灵芝。因为大自然有自然规律，灵芝是自然产物，自然环境无法人为复制。具体来说： 1、品种：从规模上看，目前红灵芝和紫灵芝多为人工品种，其他品种由于研究较少，如结构复杂、药理作用强的多年生菌株灵芝、松针菌等，至今仍很少有人为大规模人工栽培和开发。但是，随着科技的发展，其他品种的发展，人工种植的发展并不难！ 2、菌种退化，药效不如上一代。连耕连作（农业生产中避免“连作”）后，物种退化，易发生病毒病，同种作物难以生长发育。种类！我国灵芝之乡，但目前我国灵芝产业所用菌种存在严重的品种退化、品质下降等问题。现在的优质灵芝品种，大部分是从日本和韩国进口的，几年后也会降解。这与我国作为灵芝大国的地位极为不符。野生灵芝通过担孢子进行繁殖。灵芝孢子有四种雌性：a1、a2、b1、b2。只有两种不同性别（a1和b2，a2和b2）的孢子（a1和b2，a2和b2）可以交配生长子实体。这是自然界适者生存法则的体现，也是优质灵芝菌种繁殖的保证。灵芝的人工栽培多采用无性繁殖，即通过菌丝分裂培养菌种，然后分裂菌丝再次培养更多的菌种，其间不需要交配过程。一代又一代的无性繁殖，就像人类近亲结婚一样，必然导致细菌的退化。而有些人工灵芝是用工业方法发酵培养的，很容易诱发各种疾病！ 3、生长周期短，自然积累不够。灵芝的品质和品质取决于生长期、环境、温度、湿度、品种等多种因素。寿命越长，成分有效期越高，故有千年灵芝之说。灵芝的有效成分在同一生长期呈几何级数增长，目前市场上以人工栽培的灵芝为主。野生红灵芝的生长周期约为9-10个月，而扁平灵芝的生长期较长，原始森林中往往有数十年或数百年的灵芝。而袋装人工红灵芝采用化肥培养基，成熟只需30天，而分段木栽培仅需三个月左右，导致人工灵芝有效成分含量低，不能达到预期的疗效。人工栽培的灵芝生长期很短，加上菌株的病毒感染、同一菌株的多次接种、农药的大量使用、基质材料的变化等，使得目前人工栽培的灵芝常有没有实质的形状。比如灵芝抗肿瘤抗衰老，高免疫最重要的成分是有机锗，栽培灵芝中不含，多糖含量只有野生的1/3左右。药理活性强的灵芝酸含量很低，各种微量元素差异很大，各种有效成分的活性极低。比如在我国，用板蓝根治疗感冒、肝炎等疾病已经家喻户晓。然而，近年来，不少患者和医务人员反映服用首乌颗粒没有药效。这个问题已经被第二医科大学药学院乔传卓教授等人解开，他们经过多次研究发现，由于多年的栽培和不同产地种子的交换，近2/3的板蓝根没有药理活性，这是徒劳的。有板蓝根名，无板蓝根实；我国的灵芝栽培也遇到同样的问题，这将严重影响我国人工灵芝产业的发展。 4、药理成分灵芝的药理成分十分丰富。已分离出的品种有几十种，主要有灵芝多糖、灵芝酸（三萜类）、腺苷、氨基酸、蛋白质、有机锗和微量元素等。

由于人工栽培的灵芝生长环境可以科学控制，有效成分比野生灵芝更稳定，可在短时间内获得，但有机锗和微量元素往往难以生产甚至缺乏，这是它自己的缺点。为什么会有千年灵芝可以返老还童、起死回生的说法呢？关键在于其药理成分的积累和老化！ 5、污染人工栽培最致命的缺点之一就是污染，尤其是化学污染，往往是人类各种疾病的根源。为什么在工业区有那么多致癌或白血病的人？无非就是环境污染。人工栽培不可避免地使用农药和化学方法来培养菌种。例如，在栽培过程中使用杀虫剂来控制病菌和害虫。说到农药，大家应该都知道它的作用和危害，蔬菜喷了太多的农药，蔬菜看起来不错，但有些人宁愿买长虫的蔬菜！农业有一种“自然耕作”的方法，种植时绝对不使用任何化学成分，整个过程完全由大自然的生物链解决，那就是天然食品，也就是绿色食品！目前还有“有机食品、无公害食品”的说法。请注意，这些概念不同于纯天然和纯绿色。后者允许和限制使用激素或化学品，而野生灵芝是真正的天然。是的，绿色……你喜欢哪一种，你选！野生灵芝好还是人工栽培好？其实，究竟是野生灵芝好，还是栽培灵芝好，谁也好谁坏也不必我们去解释。你可以自己判断。当然，也会有专家学者站出来说灵芝比人工好。可以说，这是站在站长的商业角度来看的。他会有各种理由来充分说明人造灵芝好。所谓的野虫，有毒之类的原因，他真要上山采摘。他会舍得丢弃野生灵芝，去买人工灵芝吗？如果你也能采到野生的，你愿意丢弃吗？物竞天择，大自然的恩赐，是“可遇不可求”！三、关于野生灵芝的鉴别：几个简单的鉴别方法，以及灵芝供应商的一些不法做法： 1、颜色野生灵芝经日晒雨淋，吸收日月之精华，天地之气，其色常明。很多，自然发光！有一种做法是，一些厂家提取一些灵芝孢子粉，然后出售。事实上，这些灵芝中最有效的成分之一已经被使用。就连卖灵芝的，

使其销售的灵芝色泽好看，往往将灵芝放入锅内蒸煮，经蒸煮后的灵芝，表面光亮，色泽鲜明，殊不知，灵芝中的有效成分已流失到水中被倒掉，这样就造成了灵芝的功效大大减少。人工栽培的灵芝本来就很多了，灵芝孢子粉都是一般要一吨灵芝才能提取一斤的灵芝孢子粉，以这样的比例来说，为什么灵芝市场前几年这么发达盛行，人工栽培灵芝的专业户增多就不难理解了，在山东灵芝种植专业村都是以吨为单位来供应的，而根据多年的采野生灵芝经验，一般的山民能一年采个三斤，５斤也算是幸运了，正因为这样，目前灵芝孢子粉的产品能有纯野生灵芝为原料的单位，似乎不是那么的现实，所以你要在市面上买到真正的野生灵芝是很少了！

　　令人恶心的做法是有些人会给灵芝表层加上防腐剂，用来保证灵芝长期不坏，一般超市药店你看到的你会貌似看上去像真的一样！不得不感叹科技的发达！

　　２、大小

　　人工栽培的灵芝是在人工的环境下同期播种，种植的一般大小整齐度一致，形状也规则！野生灵芝有不同的品种，形状规则每个品种各有特点，不过，山上采的灵芝一般都大小不一，不会像人工的那样，一批批的，大小会差不多的

　　３、虫眼

　　人工栽培的灵芝一般农药控制管理严格的话，几乎不会有虫眼的，野生灵芝由于环境是天然的，是会有野虫的侵害，所以有时子实体下方都会留有不规则虫眼，当然，有些人会以此为借辞，说野生灵芝各种昆虫爬过，会有毒的！不过，发现城里人在菜市场买菜有一个习惯与经验，越是长的整齐的蔬菜，他反而不放心买，倒是长虫眼的菜他会反而乐意买，因为都知道长得好的一般是喷过很多的农药的！野生就是野生的，有虫眼就是有虫眼，如果这也怕，那也怕，可能喝水也会“呛”住，说不定自来水中有大量的致病化学物质呢，怎么办？去打山泉水吧！

　　４、味道，气味

　　野生灵芝味是苦的，而且很苦，一般来说越是苦的其药效才会显著，所谓良药苦口，所以好笑的是有人说他吃的灵芝不但不苦，还甜！良药苦口嘛！紫芝的苦味稍淡一点，当然，国内确有“甜灵芝”此品种，不过经查此品种是１９８９年从日本引进，经中国科学院鉴定为赤芝中的一个变种，国内有人工栽培，此种是引进种，因此，国内的野生灵芝品种尚无发现有灵芝是甜的！野生灵芝并无气味，在药店所买的灵芝之所以有气味一般是由于中药材混杂后，串味所至！

　　５、价格

　　物以稀为贵，野生灵芝的资源目前日渐紧缺，野生灵芝的价格以其大小，年龄，药效，品种的不同而有不同的价格范围，在有品牌有字号的药店中其价格实乃贵重，由于人工灵芝可以批量化种植，吨级供应，故市场上能几十元或不到一百元就能买到的，实难以保证其药效与真正的野生灵芝，特别是对于经过不法商人提取孢子粉加工后的灵芝流通到市场，几乎就是白菜价了，而实际上此类灵芝药用价值已经很少了！当然，不排除你能在山区老农手中收购到便宜的灵芝，这就要看你有没有这样的运气了！